Oseníčko, osení... Je tady další překvapení pro naše předplatitele: všem společnost PRO BIO věnuje semínka bio ječmene jarního a přidává pár instrukcí:

Probouzení semínek, klíčení a vlastní zelené osení patří neodmyslitelně k jaru. Vytvořte si v kuchyni za oknem svoji vlastní zelenou dekoraci.

1. Připravte si zahradní zeminu a pěkný květináč s miskou hluboký 10 cm a o průměru 15 cm.

2. Květináč naplňte zeminou, mírně přitlačte, nasypte hustě osení a přikryjte asi 2cm vrstvou zeminy. Jemně ji stlačte a důkladně zalijte. Vodu nechte volně odtéci do misky.

3. Uložte na teplé a slunečné místo. Zeminu udržujte stále vlhkou. Za 6–9 dnů bude mít osení optimální vzrůst.

4. Ozdobte dle fantazie kraslicemi či kuřátky

5. Ječmen je typický svou hořkou chutí, kdo ji má rád, může výhonky po Velikonocích ořezat a sníst. A pak nechat zase znovu růst.

Tip:

- nadrobno nasekejte jako pažitku a posypte jím lehce brambory, těstoviny, salát, polévku…

- přidejte k nasekanému ječmeni trochu olivového oleje, soli a slunečnicových semínek, piniových oříšků či vlašských ořechů a v mixéru si připravte vlastní pesto na těstoviny